柑橘同一品种出现成熟期差异化的原因很多,其主要原因一方面来自温度、降水、日照、园区海拔等生态条件,一方面来自肥水、植保、修剪、挂果等栽培管理。
温度:我国柑橘适栽地范围较广,但同一品种在不同区域种植其果实的成熟期差异主要是来自于温度,表现出随着气温的由高到低,成熟期由早到晚的情况。
降水:雨量影响柑橘的物候期, 尤其是果实成熟前多雨会使果实成熟推迟。
日照:光照好有利果实着色,提早成熟;反之,熟期推迟。
海拔:本质是通过影响温度来影响成熟期。
坡向:主要针对山地栽培,阳坡和阴坡对应是日照是否充足。
土质:过于肥沃、黏重和透水性差的土质会使果实延迟成熟。
施肥:膨果后期,偏施氮肥或施氮肥过多,使植株枝叶繁茂、徒长,或在果实开始成熟时施肥等,通常会出现着色晚, 果实成熟不一致、推迟。
水分:春芽萌发、膨果、秋旱时是需水关键期,淋水可保证柑果正常成熟,但成熟期时适度控水,可促进果实成熟。
修剪:修剪不当,果园郁闭,会影响果树受光情况与有机养分的产出,最终导致着色、降酸慢,而延迟成熟。
植保:病虫防治不力,功能叶受损,树势下降,会延迟成熟。此外,农药使用不当亦会影响果实成熟,或是损害果实外观品质。