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酵素菌是由细菌、放线菌和酵母菌组成的有益微生物群,具有很强的发酵分解能力,可以催化分解各种作物秸秆、树皮、锯末等。酵素菌肥含有机质25%以上,氮、磷、钾总量6%以上,能改善土壤理化性状,提高农作物产量,改善农产品品质,控制病虫害发生。